“怎么个不一样法？”蓝瑜一边说一边起身。

　　村长他们要晚上才能回来,就在广场上挂了牌子，写上了蓝瑜的联系方式，有事暂时找蓝瑜就行了。

　　也通知了蓝瑜,这两天如果有什么突发状况,让蓝瑜帮忙处理一下。

　　事实上,昨天严琼接手了村里旅游相关业务之后，蓝瑜这边就只是一个挂名的存在。

　　清明节当天真的没多少游客，今天也才清明节第二天,月租或者年租的游客这时候也还没赶回来。

　　小孩今天要上课，都被蓝瑜早上送去学校了,村长带着大半村民还没回来，回来的年轻人都有事要忙，或者要去上班。

　　村里的人少了一大半,更何况游客了。

　　就算有一些小事，严琼直接处理了，压根找不到蓝瑜这边来。

　　昨天加上今天,蓝瑜的手机一个陌生号码都没有接到过，包年钓鱼佬这还是第一个电话。

　　包年的钓鱼佬乔德明租的房子就在广场附近,每天早上拎着自家的钓具去广场上吃昨天选好的早餐，慢悠悠的吃饱喝足，之后就窝在老柳树下开始一整天无聊但又充实的钓鱼活动了。

　　今天乔德明和往常一样，一个上午一无所获，午饭溜达到广场又吃了一顿大肠清汤粉。

　　现吃就要吃细粉,大碗里放上葱头炸的葱油,酱油和盐,一大勺滚烫的清汤就这么倒入碗里,将葱油和酱油的香味冲出来。

　　一般清汤粉店的锅都是两个半圆合起来的,里面的汤是不会互通的，一个是烫粉的，一个是汤底。

　　烫粉的是干净的清水，汤底是提前熬制好的清汤。

　　清汤的制作还算简单，把猪筒骨、鸡骨架清洗干净之后放入冷水中浸泡，然后加入料酒和特制的调料腌制一个小时，中途要换三次水，把食材中的血水给浸泡出来，腥味减少就可以了。

　　之后把猪皮清理干净，切成块备用，生姜去皮拍扁备用，然后将陈皮、白芷、砂仁清洗一遍后装入布袋，绑紧备用。

　　这时候还不能直接熬制高汤，得把猪筒骨、鸡骨架、猪皮冷水下锅，焯一下水，然后加入料酒，姜片，小火转大火大火焯熟，把猪筒骨，及加固和猪皮捞出来清洗干净。

　　这时候就到了可以熬煮的时候了，大的汤锅中加入适量的清水，将猪筒骨、鸡骨架、猪皮放进去，大火煮开，如果还有浮末就要撇去，最后加入药材包、生姜，盖上盖子，开始熬煮。

　　先用中大火煮滚一个小时，时间到了之后就转小火熬制两个小时，最后放一点盐调味就可以用了。

　　新鲜的湿粉和鲜嫩的青菜放入另一口装有清水的锅中汤熟，捞起的时间就要看摊主的手艺了。

　　捞起来倒入冲好清汤的碗里，满满当当一大碗看着要溢出来却又不会溢出来，然后手超级稳的摊主直接将一碗清汤粉端到客人面前。

　　熟客在这之

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