这个世界是没有蒸馏酒的，如果沈青云能把蒸馏酒给弄出来，难道还怕没有市场？
或许烈酒并不是人人都会喜欢，但是别忘了，烈酒除了可以喝之外，还可以消毒啊。
浓度越大，消毒的效果就越好。
虽然他们未必知道消毒这个概念，但是他们肯定知道用烈酒清洗伤口，可以防止伤口溃烂，减少并发症。
只要沈青云能够酿造出高浓度的白酒，再加上跟英国公府的关系，很容易就能跟朝廷牵上线。
如果能得到兵部的青睐，建立稳定的贸易关系，不仅是钱，更是很容易就能凭此拉扯到更多关系。
简直是一举多得的好生意啊。
“好，就是它了！”沈青云双手一拍，大笑出声，“老七，走！”
诸葛彦只觉得莫名其妙，还要再问，却见沈青云已经冲出了房门，招呼了钟七，转眼就不见了踪影。
“这...”诸葛彦一滞，却是失笑摇头。
钟七的伤还没有好完全，不过已经不影响什么了，倒也能够继续跟随沈青云左右。
“城中可有酿酒的酒坊？”
钟七一边驾车，一边答道：“好像城南有一家，世子若是想找，随便去个酒楼问问就是了。”
“那就先去城南。”
“是。”
两人来到城南酒坊，沈青云亮明了身份，酒坊主人忙不迭的将沈青云迎了进去。
当沈青云提出要参观一下的时候，酒坊主人明显有些迟疑犹豫，但慑于沈青云的威势，却也不敢不应。
酿酒的程序，沈青云并不太清楚，特别是这种比较原始的古法酿造，而且不同品类的酒，还有不同的技巧跟秘密。
不同的酒，甚至步骤都有些许的不同。
当然，沈青云也不是要窥探别人酒曲的秘密，他只是想确认一下酿酒的整个流程。
沈青云时代喝的蒸馏酒本来就是在原本黄酒的基础上多加了一道蒸馏的程序，但是这一道程序究竟加在哪一步沈青云就不是很清楚了。
一连参观了数个酒坊，沈青云这才心满意足地回了庄子。
“世子这是怎么了？”
见沈青云一回去就把自己关在房间内，巧儿跟诸葛彦面面相觑，问钟七道。
钟七摇头道：“我也不知道。”
“你们今日去哪儿了？”
“只是去了城中几个酒坊看了看，并无奇特之处。”
“酒坊？”
三人自是不解。
房间内，沈青云在纸张上开始写写画画。
“拌曲、踩曲、润料、拌料...还有什么？放凉？然后是什么？加曲、堆曲...发酵然后出窖？”
“蒸馏放在哪一步？先发酵然后蒸馏还是等出窖之后再蒸馏？蒸馏其实就是提纯，那应该是出窖之后吧？”
想到此处，沈青云却又是犯了难。
蒸馏得有蒸馏器啊，现代社会的器具沈青云倒是知道长什么模样，不过这个世界显然并不具备制造的条件。
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