步，火候的掌控。
因为这个关系到出油率，和出油的品质。
犹豫了一下，他说道：“三喜哥，我要是说会榨油，你信不？就这品质的花生，剥了花生米，应该能出三成的油。”
听到他的话，赵三喜愣了一下。
“真的假的？”
周小川一边将剩下的一颗花生米吃完，拍了拍手上的灰笑道：“三喜哥，我骗你干嘛？”
说完又说了一句，“不过这个得看你们种的花生多不多？要是多的话，弄个小作坊也可以，要是不多的话，还是去换得了。省得麻烦。”
上林大队也就一百五十人左右，就算一人一年2斤油算的话，也就300斤左右。
不过赵三喜的话，让他意外了一下。
只见对方一拍手说道：“麻烦？有什么麻烦的。榨油剩下的豆饼还能当粮食呢。”
周小川闻言点了点头，想想也是。
300斤的油，至少有个600多斤的豆饼，这玩意在现在也算是美食了。
他现在也不是刚来的时候什么都不懂了。
这可是相当于3个人的口粮了啊。
赵三喜见周小川只是点头，便着急的问道：“你说的到底是不是真的，能出三成的油？”
周小川闻言点了点头。一脸肯定的说道：“只要是这种品质的，我能保证出三成的油。”
花生根据品质、品种、产地各种因素，出油率都是不一样的。
但是三成已经是最少的出油率。
当然了，前提不能是那种瘪的花生，那种瘪的就算是后世工业方法，能不能榨的出来都是另外一说。
自己在空间里做的这么多次的花生油了。这点还是能保证的。
空间里的花生可是有五六成的出油率。
赵三喜闻言脸上一喜，赶忙说道：“我去找三大，你给我等着。”
说完，便对着旁边发愣的有根说道：“你看好了。我现在就去。”
有根愣了一下，随后反应过来，直点头，“哦，你去吧！”
不过等他说完这句话的时候，对方已经跑远了。
周小川看着这个场景无语了一下。
至于吗？
有根一脸古怪的看着周小川。
周小川还是小看了这年代人们对于粮食的渴望了。
先不提能多出来三分之一的油。
光600斤的豆饼，已经让人垂涎欲滴了。因为里面的残渣还剩下很多的蛋白质。
也就比鸡蛋差一些。
这可是比平时吃的玉米还要高级的存在。
差不多两个人的口粮了啊。
有根在旁边抽着旱烟，一脸羡慕的说道：“还是你们知青有文化啊。懂的真多。”
周小川闻言笑了笑，刚想说这有什么难的。
不过随后反应过来了。
这里不是后世，没有听过信息轰炸过，百分之九十九的人都不知道这个简单的方法。
就像做豆腐这么简单的事情，在这年代都属于高端了。
这就是时代落后和信息闭塞的坏处。
虽然现在榨油都归为公家了。
但是里面的技术，也就是经验，老师傅可不会轻易告诉你。
这年头有经验的老师傅，一般年龄都比较大。这琢磨了一辈子的经验都告诉你了，他还吃啥？
难道去地里挣工分？
那么大年纪了，能挣几个工分。
不过这个情况也就只能出现在农村。
大城市已经有专门的榨油厂了，虽然技术不是很成熟，但是不是农村这边可以比的。
过了一会其他几个知青都回来了。
手里买了一些东西，不过基本上都是鞋垫、鞋子之类的。
鞋垫这东西便宜的很。
因为这里很多人都会做。
几个人在这里待了一会，也有人过来询问黄豆、花生的换法。
有人用豆腐票换了点黄豆或者花生。
也有点人用粮票来换一些鸡蛋。
都是以物易物，没人有拿钱来买粮食，拿钱也不卖。
能花钱买的，要么是像柳条筐、鞋垫这类手工，或者是牛这种大件。
还有兄弟在问“大”是什么意思。
就是叔伯的意思。二大就是二叔二伯的称呼。
称呼自己的父亲也叫大，就一个大字。
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